...Grain de Raisin : Compte-rendus d'expériences...

PLANTATION DE LA VIGNE
DE L'ECOLE

 Compte-rendu d'expérience

Ce qui est indispensable pour avoir une "Vigne de l'école :

Un terrain pas trop loin de l"école
Des coopérateurs disponibles et patients
Une plantation d"au moins 300 pieds
De la motivation
3°) Assurer les travaux
         1ère année : charruage, nettoyage, plantation díau moins 300 pieds en variant les cépages pour que tous les enfants aient le plaisir de travailler la vigne, de découvrir les cépages et les saveurs des raisins.
 
         2ème et 3ème année : taille et désherbage, traitements (effectués par viticulteurs)
Pas de récolte car il faut que la vigne se fortifie.

         4ème année : vinification en cuves avec l'aide de l'oenologue de la coopérative. 1ère cuvée dès le printemps.

Déroulement :

1°) Le terrain ne doit pas être trop éloigné de l'école de façon à y accéder
- rapidement (pas de perte de temps)
- souvent (pas de frais de transport)
- en sécurité

2°) S'assurer de l'aide de coopérateurs locaux

Pistes de prolongement :