PLANTATION DE LA VIGNE
DE L'ECOLE

Compte-rendu d'expérience

Comment planter une vigne de l'école ? Dans quelles conditions?

Objectif :

- Éduquer les enfants aux savoirs faire, méthodes de travail

 Matériel / intervenants :

- Toute matériel pour travailler la vigne
- plants

Déroulement :

1°) Le terrain ne doit pas être trop éloigné de l'école de façon à y accéder
- rapidement (pas de perte de temps)
- souvent (pas de frais de transport)
- en sécurité

2°) S'assurer de l'aide de coopérateurs locaux

3°) Assurer les travaux
         1ère année : charruage, nettoyage, plantation d'au moins 300 pieds en variant les cépages pour que tous les enfants aient le plaisir de travailler la vigne, de découvrir les cépages et les saveurs des raisins.
 
         2ème et 3ème année : taille et désherbage, traitements (effectués par viticulteurs)
Pas de récolte car il faut que la vigne se fortifie.

         4ème année : vinification en cuves avec l'aide de l'oenologue de la coopérative. 1ère cuvée dès le printemps.
Prolongement :

Terrain

Petite section

Plusieurs années